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大蒜(にんにく)の効果、効能を紹介

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状態の良いにんにくと悪い大蒜のの見分け方について説明します

にんにくを買う場合、まず、売られているにんにくの「表面」をよく見てみましょう。

にんにくの皮の色が白くて、皮に張りのあるものが良いニンニクです。

また、皮が茶色、黄色がかっていたりするものは、古い状態のものです。

実際に買う際には、以上の事を念頭においておくと比較的すぐ解ると思います。

また、表面がやわらかく、あまり固さがないものも

これも古いにんにくである可能性があります。ちょっとさわってみないと解らないと思いますが

上記のようなことに気を付けていただくと、古い大蒜をかってしまったりせずにすむかと思います
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